豆生活
2009/01/25 Sunday @ 06:14:01/ 1112 days old
寒い日々が続いている。昨日は雪が舞った。
先日の初雪は、夜明け前に雨に混じった程度だったから、これが体感する初雪だね。
池袋の東武デパートで開催されている『大北海道展』に行ってくる。
相変わらず人混みで凄くて、まともにみれない程だった。
目当ては豆。
北海道は豆の生産地。小豆、大豆、虎豆、金時等の美味しい豆がいっぱいある。
そのなかでも目玉は、五合升を使った小豆と大正金時の秤売りで、一升525円という安さ。
近所のスーパーでは、250グラムで398円。
一升500グラム以上入っているから、100グラムで100円というお買い得品。
それも、ピカピカ輝く新豆だから嬉しくって目まで輝いてしまう^^;
小豆はすぐに煮てもいい。ご飯に混ぜて炊いたり、甘く煮て、お汁粉やぜんざい、アンコを作って冷凍しておいてもいい。
金時は、一晩水に浸けて戻してから煮る。
そのまま味をつけないでサラダに入れたり、甘く煮てもお菓子変わりになって美味しい。
もうすぐ節分。
節分も大豆を食べる。
豆を食べて風邪やインフルエンザを吹き飛ばそう！
mooさん、おはようございます。
金時豆、美味しいですね。私は甘いものはあまり得意ではないので、サラダやスープの具に入れたり。
ちなみに、学生には「一升」が通じないことがあります。豆の種類も、小豆や大豆以外はほとんどわからないかな？
Comment by myon — 2009/01/25 Sunday @ 08:09:58
myonさん、こんにちはー。
東京はやっと陽射しが戻ってきました。
学生さん、『一升瓶』でお酒を買った事が無いのかもしれませんね。
古い単位は、今じゃあまり使わないので、分からないのも当たり前かもしれません。
そもそも学校の先生方も知らなくて、教えようがないのかも？
寒い日々がまだまだ続きそうなので、お風邪を召されないよう、ご自愛くださいませ。
Comment by moo — 2009/01/25 Sunday @ 10:49:41