年末年始の食事
2008/12/30 Tuesday @ 06:29:03/ 1138 days old
冬らしい『寒い晴れ』が続いている東京。
朝の冷えが冬らしいが、なぜか霜が降りない。
あと2日で今年も終わり。早かったのか短かったのかはわからない。
おせち料理はどうしようか？
料理達人のmyonさんは、美味しそうな塩豚をお作りになられたようだ。
他に何を作られるのか？
myonさんのレシピで作ると非常に美味しいので、詳しく公開していただきたいものだ。
昨日の夜、インゲン豆だけ煮て『豆きんとん』を作っておく。
インゲン豆は、皮が固めなので綺麗に煮るのが難しい。
どうしても『きんとん』状態になってしまう。
難しいといえば黒豆。皮が喉に引っ掛からないように煮るのは至難の業。
やはり圧力鍋が欲しい。
そして、年越し蕎麦。
あれって除夜の鐘を聞きながら食べるのが『正しい食べ方』なのかな？
そんな遅くまで起きていられないので、いつも夕食に食べてしまう。
みなさんはどんな『年越し蕎麦』の食べ方をしていますか？
mooさん、おはようございます。
料理達人は畏れ多いですね。
年越しそばは、いつも友人の料理人がつゆを差し入れしてくれます。すり胡麻をタップリと入れるのが好きです。
今年も楽しいブログつながりをありがとうございました。猫ちゃんたちと一緒に、どうぞよいお年をお迎えください。
Comment by myon — 2008/12/30 Tuesday @ 08:24:11
myonさん、こんにちはー。
太陽で少しずつ暖かくなってきました。
蕎麦にすり胡麻は入れたことはありませんでした。
明日、試してみようと思います。
こちらこそ、ブログ繋がりで楽しい年でした。
myonさん、ココちゃん、御家族ともによい年をお迎え下さい。
Comment by moo — 2008/12/30 Tuesday @ 11:43:33
mooさ〜〜〜〜ん
今年一年ありがとうございました〜
来年もよろしくね、良いお年を！
Comment by yutaka — 2008/12/31 Wednesday @ 09:47:44
yutakaさん、こんにちはー。
明日から新年ですねー。
こちらこそ、ありがとうございました。
よいお年をお迎え下さい。
Comment by moo — 2008/12/31 Wednesday @ 13:10:54